Chia sẻ hướng dẫn cách làm kem dừa đơn giản

Cách làm kem dừa ngon mà lại cực kỳ đơn giản bằng cách dùng tay nên chắc chắn các bà nội trợ ai cũng có thể làm được cho cả gia đình mình cùng thưởng thức phải không nào? Kem dừa có sự khác biệt so với các loại khác là khi ăn ta sẽ cảm nhận cảm giác nhám nhám và béo ngậy của dừa.

Cach-lam-kem-dua

Lamkem.net website chuyên hướng dẫn cách làm kem. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu hướng dẫn cách làm kem dừa. Béo ngậy, thơm ngon và mát lạnh là những gì bạn sẽ cảm nhận khi thưởng thức món kem dừa. Múc một thìa kem đưa lên miệng, vị kem tan ra để lại những vụn dừa thơm thơm, nhấm nháp ngày hè thật thú vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 250ml sữa tươi
– 250ml nước cốt dừa
– 50gr dừa bào vụn
– 3 lòng đỏ trứng
– 50gr đường
– 1 muỗng canh bột năng
– 1 ống vanilla
– Sữa đặc, đậu phộng rang.

Các bước thực hiện hướng dẫn cách làm kem cùng bắt tay làm nè.

Bước 1: Đun sữa tươi cùng với nước cốt dừa tới khi quanh mép nồi lăn tăn sủi nhẹ thì tắt bếp. Lấy lòng đỏ trứng gà khuấy cùng với một chút đường đến khi hỗn hợp mịn đều là được.

Bước 2: Cho hỗn hợp đã tạo được ở bước 1 vào bát trứng gà ở bước 2, rồi nhanh tay khuấy đều. Sau đó cho hỗn hợp này vào nồi và đun lửa nhỏ. Tiếp tục cho nhanh bột năng vào khuấy đều tay và liên tục để bột không bị vón cục. Sau đó Khi thấy hỗn hợp mịn dần và hơi đặc lại thì thêm vani rồi tắt bếp. Không nên cho vani sớm sẽ làm mất mùi của vani.

Bước 3: Chờ hỗn hợp nguội dần. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp nguội hẳn kem sẽ trở nên mềm và xốp hơn.

Bước 4: Trộn dừa vào hỗn hợp vừa đánh, đảo kĩ rồi cho vào một âu lớn có nắp đậy và để trong ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2tiếng, các bạn lại đem ra rồi dùng máy đánh kem cho bông xốp. Lặp lại thao tác này khoảng 4-5 lần rồi để hẳn trong ngăn đá 5-6 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món kem sữa dừa tuyệt vời rồi đấy!

Trên đây là cách làm kem dừa thơm ngon cho gia đình thân yêu của bạn thưởng thức. Ngoài cách làm kem dừa béo ngon ra bạn có thể tham khảo cách làm kem tươi ngon nhất và còn nhiều những công thức làm kem ngon độc đáo mà bạn không thể bỏ qua, hãy ghé thăm website LamKem.Net nhé!