Hướng dẫn cách làm món kim chi kho thịt tại nhà

Cách làm kim chi đang là 1 trong các cách làm đang khá hot hiện nay trong giới ẩm thực việt nam. Ngoài việc làm kim chi theo các món ăn truyền thống ra thôi, bây giờ người ta còn biết kết hợp cách làm kim chi với các món ăn hàng ngày trong gia đình chẳng hãn như món ” kim chi kho thịt ” đây là 1 món ăn khá bắt mắt và rất ngon. Vậy bạn đã biết cách làm món kim chi kết hợp với thịt kho này chưa, nếu ai chưa biết cách làm món kim chi này thì hôm nay wiki cách làm sẽ hướng dẫn các bạn thật tận tình cách làm kim chi hàn quốc kho thịt tại nhà này. Vậy cách làm kim chi hàn quốc này ra sao ta cùng theo dõi nhé

Công đoạn làm món kim chi kho thịt tại nhà

Kim chi kho thit

Trước khi làm món kim chi kho thịt này ta nên chuẩn bị một số các nguyên liệu chính như sau:

– 200g thịt ba chỉ

– ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ

– 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ

– 225g – 450g kim chi

– ½ chén nước kim chi

– 1 chén nước

– 1 muỗng cà phê ớt bột

– 1 hoặc 2 cây hành lá

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên ta tiến hành thực hiện cách làm món kim chi kho thịt này theo các bước sau nhé

Bước 1 : Bạn lấy hành lá bỏ vào 1 cái thau sau đó rửa sạch và cắt chúng thành những khúc nhỏ sao cho nhìn bắt mắt là được

Bước 2 : Bước này đòi hỏi tỉ mĩ, bạn lấy thịt ba chỉ vừa mua ra và tiến hành cạo hết lông trên thịt đi, sau khi làm xong bạn hãy rửa sạch chúng lại 1 lần nữa bằng nước sạch

Bước 3 : Chờ cho thịt khô và không còn nước bạn tiến hành cắt thịt thành những mãng hình vuông có kích cỡ phù hợp tùy theo sỡ thích của bạn , bạn có thể cắt mỏng hay dày nhé. Sau khi cắt xong bạn ướp thịt với 1 chút gừng và tỏi kèm theo 1 chút nước kim chi để thịt ngấm

Bước 4 : Bạn ngâm kim chi ra 1 cái thau nhỏ tầm 5 – 10 phút sau đó chờ khi kim chi ráo nước bạn tiến hành cắt mỏng chúng ta theo hình vuông

Bước 5 : Ta lấy 1 cái nồi và tiến hành cho các nguyên liệu vừa làm vào theo thứ tự như sau

– Bỏ kim chi vào trước

– Sau đó lấy nước kim chi vừa ngâm cho vào nồi lun

– Thêm 1 chút nước và ớt bột để làm hấp dẫn thêm món ăn

– Sau đó đun sôi nồi thịt vừa ngấm kim chi lên

– Bạn tiến hành đun thịt ở mức độ lửa riu riu cho đến khi thịt và kim chi mềm thì được. Trong quá trình đun nếu trong nồi hết nước các bạn có thể cho thêm nước sạch vào và đun tiếp nhé

– Sau khi đun trong khoảng 1 thời gian nhất định khi bạn cảm thấy thịt đã gần như ăn được thì lúc đó bạn nhanh tay cho hành lá vào đảo sơ qua rồi tắt bếp thôi

– Sau khi làm tớ giai đoạn này coi như món kim chi kho thịt của bạn đã hoàn thành 100% rồi nhé

Bây giờ bạn chỉ việc lấy dĩa ra và trang trí món kim chi kho thịt này của mình theo 1 sở thích riêng biệt, các bạn có thể trang trí sao cũng được miễn sao nhìn bắt mắt và ok là được

Trên đây là 5 bước đơn giản nhất để bạn có thể tự tay mình làm ra món kim chi kho thịt tại nhà thật thơm ngon và đầy dinh dưỡng. Các bạn thấy cách làm kim chi hàn quốc kho thịt này như thế nào thật đơn giản và bắt mắt phải không, vì thế hãy nhanh tay xuống bếp và trổ tài cho gia đình của mình thấy đi nhé

Chúc các bạn có thể làm thành công cách làm kim chi kho thịt này tại nhà nhé